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ヒノキでハムを作ろう

2013年04月09日

先日数度の打合せをへて岐阜市の丸福商店様とヒノキの燻製ハムの試験製造が決定!

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...サクラやブナなら聞いた事ありますが、ヒノキのチップで燻製ハムは出来るのか!?

まだ試験段階ですが、うまくいけばいいなぁ。

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